Nuestros quesos consiguen “SUPER ORO” y MEDALLA DE PLATA en el World Cheese Awards 2022-23
Se trata del concurso internacional de quesos más reconocido del mundo en el que nuestros productos han competido con 4.434 quesos procedentes de 42 países. Para nosotros, es un gran logro que dos, de las cinco marcas que fabricamos hayan recibido un galardón. El Ahuyentalobos de cabra ha recibido una medalla SUPER ORO y el queso Ronkari Rare Edition, una medalla de plata. LA CABREADA se convierte en uno de los 17 quesos españoles que ha logrado esta medalla y en uno de los mejores del mundo en su categoría.
Fabricamos cinco marcas diferentes de queso
Somos una de las 12 fábricas del Grupo TGT en España y sentimos pasión por el queso.
En nuestras instalaciones se fabrican 5 marcas diferentes de queso que se unen a la exquisita selección de variedades de queso y Denominaciones de Origen de España, que el Grupo TGT lleva más de 50 años acercando al público nacional e internacional.
Ubicados en el Valle de Roncal (Navarra) elaboramos nuestros quesos con leche de pequeños ganaderos, escrupulosos controles de calidad, un equipo humano con amplia experiencia y saber hacer, un departamento de innovación que apuesta por la mejora de procesos y desarrollo de nuevos productos y la experiencia que aporta ser la primera Denominación de Origen de España.
NUESTROS PRODUCTOS ESTÁN Disponibles en establecimientos de toda España
Nuestra marca Ronkari está adherida a la D.O. Roncal, la primera Denominación de Origen de España que se constituyó el 3 de Marzo de 1981.
Los quesos de la D.O.P. Roncal son un producto integramente natural. En su composición no entran elementos ajenos a la leche, el cuajo animal y la sal.
Hoy en día la leche apta para la D.O. Roncal tiene que ser:
- De las razas Rasa navarra, Latxa y cruce de Latxa - Milschaff.
- Producida en Navarra.
- Elaborada en el Valle del Roncal.
El queso de la D.O.Roncal sólo se puede elaborar en este valle, en ninguna otra parte del mundo, y eso es lo que hace al Ronkari único y exclusivo. En Enaquesa fabricamos el 70% de la D.O.P. Roncal.
Ubicados en un enclave privilegiado del Valle de Roncal
Somos la empresa más importante del Valle
Somos la mayor empresa del Valle de Roncal y la que más empleo genera.
El 70% de la D.O Roncal
El 70% de la D.O. Roncal se produce en nuestra fábrica.
1ª Denominación de Origen de España
El queso “Roncal” fue el primero en recibir la Denominación de Origen de quesos de España en 1.981.
Contamos con el Certificado IFS
Garantía de calidad, permite que nuestros productos estén presentes en el mercado internacional y en grandes superficies.
Fabricamos en Enaquesa:
